毎日薬膳

薬膳＝料理じゃない

わたしが薬膳にハマった一番の理由は
薬膳＝料理じゃないから。

5人家族で中高生3人の子どもがいるから毎日お弁当3個
もちろん基本晩ご飯だって毎日作る

でも料理するのって正直面倒くさい～
家族みんな好みがバラバラだし
好き嫌い多いし、品数たくさん作らないとダメだし

でも薬膳は作ることじゃなくて
食べ物の性質を知ることがベースだから
薬膳の理論を学ぶことでメニューを考えたり
選ぶことがすご～く楽になったんです！

今日も家でお肉を焼きながら
牛肉は血を作るし元気になるよ～と思いながら食べたり
前の日にたくさんワインを飲んだので
解酒作用（つまり二日酔いにいいってこと）もあって喉や気管支を潤わせる柿を食べるとかね
実は柿そんなに好きじゃないんですよ
でもこんな性質があるなら食べようって思うでしょ？
こんな感じで自然に毎日薬膳しちゃってます